Cambodja ervaren


Reizen, je gaat met andere ogen naar je eigen wereld kijken door andere werelden te ervaren.Het is ervaren van dingen die raar, nieuw, schrik-barend, mooi, indrukwekkend maar vooral 'anders' zijn. Iedereen ervaart een land op zijn eigen manier. Iedereen heeft er zijn eigen gedachtes bij en zal een ander Cambodja zien.Hieronder een kleine greep uit wat wij zagen, proefde, hoorde, voelde, kortom: ervaarde.


Typisch gevoel in Cambodja:

Warm; In dit geval letterlijk. De temperatuur in Cambodja steeg vaker richting de 30 graden op de fiets op een weg zonder schaduw was dit soms verstikkend. Het had uitputting tot gevolg.

Gastvrij; De mensen in Cambodja willen met je praten en lachen je toe. Ook mensen die geen engels spreken proberen met handen en voeten vriendelijk te zijn. Dit ervaarde we met name buiten Siem Reap en Phnom Penh.


Typische geuren in Cambodja:

De markt
In week 12 beschreven we een bezoekje aan een lokale markt. Iedere plaats heeft er een: een psar leu. Waren de markten in Thailand fris, gekoeld en schoon, hier zijn ze druk, rommelig en vies. Op de lokale markt is alles te koop, shampo, slippers, kleding koekjes, groente, fruit, brood vlees en vis. vooral die laatste twee brengen onze zintuigen op hol. De aanblik van de uitgestalde ingewanden geeft ons een wee gevoel in onze maag, en de reuk bevestigd dit volledig. Een weee geur, die in je neus lijkt te kruipen alsof het vlees naast je op de tafels ligt te zweten. Alsof de verkoopwaar op de rand balanseert tussen eetbaar en bedorven.
Alsof de vleessappen volledig verdampen om dan een weg te vinden naar os reukorgaan. De enige oplossing is snel door te lopen naar een prettigere afdeling en daar een doodgewoon een trosje bananen te kopen alsof je niet net uit de slachterij bent gekomen.

Garnalenpasta/vissaus
Erik lust geen vis. Dit is een voldrongen feit en niemand hoefd te proberen hem hiervanaf te brengen. Zelfs het proberen van een stukje kibbeling gaat hem te ver.
Het zal je dan ook niets verbazen dat de geur van vis en alles daaraan verwant hem rillingen bezorgd. Helaas zijn ze in Cambodja gek op het verwerken van garnalenpasta door gerechten. Om de pasta te verkrijgen moeten de garnalen eerst gekookt worden, daarna gedroogd in de zon om dan fijn gestampt te worden tot pasta. Dat drogen gebeurd overal waar plaats is. Het resultaat, grote hopen garnalen uitgesmeerd langs de weg. Die in de zon sterker geuren dan dat je je neus in een bakje garnalencocktail steekt. Niet aangenaam deze geur en een rede om snel door te fietsen.

Typische geluiden in Cambodja
Bruiloftsgefeest
"Boom boom boom", de bas schalt door de tent en is in de wijde omgeving nog te horen. Als de Cambodjanen een feestje vieren doen ze het goed. De vele bruiloften die gehouden worden zijn door het lawaai niet te missen. Zoals we al beschreven in week 12 bestaat een bruiloft uit 2 dagen feest. Veel drank, lekker eten en dansen op harde cambodjaanse muziek. Die muziek heeft een harde bas en een jengelende zanger. Die in het cambodjaans op de melodie zijn stem ten gehoren brengt. Een
Het klinkt gezellig maar het aantal decibel stijgt boven de toegestane normen in NEderland. Het lijkt wel alsof ze aan de hele wereld willen laten horen dat ze een feestje hebben.

Het getoeter van inhalende vrachtwagens
"toettoeoeoet!!!!" We weten ze allemaal te herkennen. De toeter van een brommer, de toeter van een auto, de toeter van een vrachtwagen en de ergste: de toeter van een bus. Het verkeer in cambodja is af en toe angstaanjagend. De manier om veilig op de plaats van bestemming te komen is vooral hard te toeteren. Vrachtwagens en bussen kondigen hun komst luid aan door te claxoneeren en wijken daarna geen centimeter van hun plaats op de weg.
Resultaat: Bij een harde toeter proberen we zo ver mogelijk rechts van de weg te rijden zonder in de berm te geraken, kijken we achterom en hopen op het beste.
Met spanning wachten we tot de grote voortuigen ons voorbij gebulderd zijn


"hellow hellow"

We worden er af en toe moe van "Hellow Hellow".
Het is hartverwarmend hoe leuk de lokale kinderen het vinden 2 blanke fietsers voor hun huisje te zien passeren. Uit ieder hutje volgt geschreeuw zogauw we in het zicht komen "Hellow Hellow". "hellow hellow" De kindjes zwaaien en schreeuwen nog harder als we niet reageren "hellow hellow".
Zelfs jonge ouders zwaaien met de polsjes van kleine kinderen naar de 2 barangs "hellow" . Met een glimlach groeten we terug, en zwaaien waar we kunnen wat een enthousiasme


Typische gezichten Cambodja

Vlakke rijstvelden
Wat wij van Cambodja hebben gezien was heel erg vlak. Naar de horizon toe strekken de rijstvelden zich uit. Fris groene planten met soms een aantal mensen er in aan het werk. Verder is er niets dan dat en blauwe lucht.

De oranje box
In Cambodja is stroom ontzettend duur. In vergelijking: een australier met het minimum loon moet 18 seconden werken om 1 kwh te verdienen. Een Cambodjaan moet voor dat zelfde 1,5 uur aan het werk. Het resultaat is er nauwelijks koelkasten te vinden zijn. Drinken wordt niet gekoeld door stroomvretende vriezers maar door de blikjes te bewaren tussen blokken ijs in een koelbox. Om het makkelijk te maken lijkt heel Cambodja dezelfde koelbox te hebben. Zoek je een koud blikje cola of een flesje water? Hou je ogen open voor de oranje kist en we verzekeren je dat je niet ver hoef te gaan om deze te vinden.

Armoedige huisjes
Onze fietsroute leid door dorpjes, langs de hoofdwegen en langs stukken landbouwgrond. Ben je in en dorpje of ben je op het land, overal zie je huisjes gemaakt van hout, golfplaat, bamboe en ander goedkoop materiaal. Er lopen koeien, honden en kindjes, er hangt was te drogen en er scharrelen wat kippen tussendoor.
Het ziet er rommelig en armoedig uit toch vormt dit het thuis van deze mensen. En ondanks dat wij het ons niet kunnen voorstellen lijken ze er gelukkig te zijn.


Typische smaken in Cambodja
Lok lak, gekruid rundvlees met pepersaus een gebakken eitje en rijst erbij, Eriks favoriete gerecht.






Amok fish, een milde curry gaargestoomd in een bakje van bananenblad of een cocosnoot geserveert met rijst, Loes haar favoriet
We beginnen de dag met een vers stokbroodje met pindakaas, pasta of jam en het liefste een kopje koffie. De lunch en het avondeten kopen we meestal plaatselijk, rijst, noedels of soms in toerischtische plaatsen een westerse burger met frietjes.
| edit post

Geschiedenis van Vietnam

Allereerst was Vietnam een colonie van Frankrijk. Tijdens de tweede wereldoorlog zijn de fransen weg gegaan maar hebben de japanners het bestuur overgenomen. De fransen kwamen later echter weer terug om hun land op te eisen.
Later wordt Vietnam opgedeeld in Noord (dat bestuurd wordt door Communisten gesteund door china) en Zuid. Het zuiden wordt in een vergadering door invloedrijke landen verklaard als niet zelfstandig genoeg om zelf te functioneren. Daarom wordt het onder het leiding van Amerika geplaatst.
Dit is al snel het begin van de oorlog tussen de communisten en de amerikanen. De communisten uit het Noorden willen 1 vietnam. De amerikanen willen hun grondgebied (met goede handelspositie) niet af geven.

Ps. Het is voor ons moeilijk om helder te krijgen hoe de geschiedenis is verlopen.
Bovenstaand is onze interpretatie van het verleden van Vietnam.
| edit post

Het leven van Trie

Het zijn niet alleen de gebouwen die je confronteren met de geschiedenis. Als je er over na gaat denken is de oorlog nog op meer plekken aanwezig. Er zijn de mensen die gewond zijn geraakt door een mijn en nu bedelen om in leven te blijven. Er zijn de waarschuwingen niet van de weg af te gaan omdat er nog mijnen kunnen liggen. Maar ook zie je op straat relatief weinig "oude mensen". Niet gek als je bedenkt dat de rode Khmer 30% van de bevolking heeft omgebracht. Van de oudere mensen die hier wel zijn weet je gewoon dat ze de oorlog hebben meegemaakt. Een voorbeeld daarvan is onze gids naar Bokor hill. Hij vertelde ons zijn verhaal:


Zijn naam is Trie, Trie is 51 jaar en werkt al 12 jaar als gids rondom Bokor Hill. Op het eerste gezicht is hij een gezonde sterke vrolijke man. Trie spreekt goed Engels en zegt plezier in zijn werk te hebben. Hij houdt van buiten zijn in de natuur en vindt het leuk om met toeristen om te gaan. Maar net als vele andere Cambodjanen heeft ook hij een oorlogsverleden.



Hij vertelt ons dat hij als kind al hard moest werken op het land. Tijdens het regime van de rode Khmer werden zijn opa en ouders vermoord. Zelf wist hij te vluchten. 2 jaar moest hij in het woud overleven en eten wat hij daar kon vinden. Toen besloot hij zich aan te sluiten bij het Vietnamese leger. Hij was kwaad op de rode khmer en wilde er tegen vechten. Na de oorlog heeft hij voor de amerikanen gewerkt om de mijnen in het land op te ruimen. Enkele jaren later kwamen de toeristen en kon hij aan het werk als gids.


Trie heeft een vrouw en 5 kinderen die hij moet onderhouden van zijn loon. Dit is nog steeds geen makkelijk leven vertelt hij. Een gemiddeld loon in Cambodja is 20 euro per maand. Het kopen van eten en dergelijke is geen probleem andere dingen zijn echter onbereikbaar. Hij vertelt dat hij zijn kinderen toekomst wil bieden en daarom 3 kinderen op de universiteit heeft. Dit is ontzettend kostbaar.

Ondanks dat hij zijn hele leven al heeft moeten vechten voor een goed bestaan lacht hij, maakt hij grappen en lijkt tevreden met zijn bestaan.
| edit post

Thailand algemene info

Thailand door onze ogen
Op deze pagina kun je wat meer lezen over Thailand. Over onze ervaringen en belevenissen. Dit is bedoelt voor iedereen die het leuk vindt om dit te lezen maar ook voor eenieder die zelf naar Thailand af wil reizen. wij hopen hier een beeld te geven van dit land vanuit onze ogen. Heb je hier vragen over of wil je graag iets anders weten van Thailand neem dan gerust contact met ons op.

In oktober waren wij in Thailand
Dit zijn onze reisverslagen:
< week 6 >< week 7 >< week 8 > < week 9 >




Technische gegevens:

Opvervlakte: 513.115 km² ( 12,5 keer groter dan Nederland )
Aantal inwoners: 65.905.410
Levensverwachting: 72 jaar
Alfabetisme: 92,6%
Aantal monniken: 200000
Aantal tijgers die nog in Thailand leven: 2000
Gemiddeld loon per maand: 80 euro
Munteenheid: De bath 1 euro is ongeveer 50 bath
( Bron: Lonely Planet 2007 )



Visum voor Thailand

Wij stuurde onze paspoorten op naar het consulaat in Nederland. We kregen een toeristen visa voor 60 dagen in Thailand. Dit koste niets (alleen aangetekende verzendkosten). Het regelen van een visum voor Thailand was erg belangrijk. Je moet namelijk kunnen aantonen dat je het land verlaat als je bij aankomst een visum wil verkrijgen. Gezien wij geen vliegticket naar huis hebben vanuit Thailand kunnen wij niet bewijzen dat we weer weg gaan. Resultaat zou zijn dat de vliegmaatschappij ons zou weigeren omdat wij mogelijk Thailand niet in mogen. Dan zouden we op kosten van China airlines terug naar Nederland gevlogen moeten worden, en dat willen ze natuurlijk voorkomen. Om problemen te voorkomen zorgde we dus dat de stempel netjes voor vertrek in ons paspoort stond.


Uitgaven in Thailand
Gemiddelde uitgaven van ons per dag: euro per persoon (all included)
Kosten kamer: 1,00 tot 5,00 euro per kamer
Kosten avondmaaltijd: 0,60 tot 11,00 euro per persoon
Kosten drankje: Cola: 30 eurocent Biertje: 50 eurocent


Het weer in Thailand
Thailand heeft een tropisch moessonklimaat. De gemiddelde temperatuur is ongeveer 30 graden. Van mei tot oktober is het regentijd en valt er veel regen. Wij waren er in oktober, het eind van de regentijd en hebben ondanks de buien genoten van het lekkere weer. Het regende bijna dagelijks maar tussende buien door scheen het zonnetje of was er lichte bewolking. De regen is geen deprimerende regen zoals soms in Nederland. Soms is het een harde bui waarvoor je een uurtje kan schuilen. soms is het een gemiezer dat je door de hoge temperatuur nauwelijks vervelend vindt.



De mensen in Thailand

Thailand, het land van de glimlach wordt het ook wel genoemd. Als we op de fiets zitten zien we deze glimlach terug bij de thai. Overal gaan duimen omhoog en worden we toegelachen. Op toeristische plekken hebben we echter het gevoel dat de mensen wat verveeld en minder vrolijk zijn. Alles gebeurd op zn gemakje, zonder haast.





Feestdagen in Thailand

Wij waren in Thailand tijdens het Lak na thong festival. Ontzettend leuk om mee te maken hoe de thai op een niet toeristische plaats een feest vieren. Het hele dorp liep uit voor het festival. Lees meer in: wekelijkse update week 10




Het fietsen door Thailand

850km hebben we in Thailand gefietst. De wegen zijn van super kwaliteit. Zelfs in het oerwoud waar we alleen groene bomen zien ligt een prachtig asvaltje op ons te wachten. Onze route is af en toe heuvelachtig. Gelukkig zijn we na al die kilometers klimmen en dalen in Italie wel wat gewend. Zo gauw de weg omhoog gaat schakelen we naar een kleiner verzet en beginnen te klimmen. We zien vanzelf wanneer we de top
bereiken en genieten dan van de afdaling. Helaas hebben we uit praktisch oogpunt vaker stukken op de Sukhumvit gereden. Deze Highway verbindt Bangkok met de oostelijke kustplaatsen. Het is eern grote drukke vierbaansweg. op de vluchtstrook van deze weg voelde we ons absoluut veilig ook al scheurde er veel verkeer langs ons heen.

De medebestuurders in Thailand
In Thailand zie je weinig fietsers, ondanks dat wordt er door de automobilisten goed rekening met ons gehouden. Als er wordt ingehaald gaan ze met een grote boog om ons heen waardoor het niet onveilig is. SOms remmen bestuurders zelfs af om ons voor te laten met afslaan of oversteken. De enige bestuurders die zich koning van de weg wanen en geen respect willen tonen voor ons kleine fietsers zijn bestuurders van bussen. Ze bulderen langs en toeteren gefrustreerd als je in de weg rijdt. Ondanks dat was Thailand veilig om te fietsen.

Fietsenmakers
Flinke bepakking achter op de fiets maakt dat de spaken het spontaan begeven. Gelukkig is een fietsenmaker op die momenten wel te vinden. Misschien hebben we geluk gehad want in lang niet iedere plaats hebben we een fietsenwinkel gezien, maar op de momenten dat wij er een nodig hadden was er wel een. De kundigheid van de fietsenmakers verschilde. De eerste pakte het wiel aan en ging in een sneltreinvaart de spaak vervangen en werkte daarna vingervlug de slag uit het wiel weg. De tweede was wat onzekerder, hij pakte de gebruiksaanwijzing erbij en het resultaat was dan ook twijfelachtig. De slag leek minder maar enkele kilometers verder knapte er opnieuw een spaak. De laatste fietsenmaker wist het .wiel opnieuw te spaken en sindsdien kunnen we er mee vooruit. Het repareren van de fiets kostte 50 bath (1 euro)



Onze top 5 in Thailand:

1. Duiken op Ko Chang








2. Lak na tong meemaken








3. eerste km fietsen door bangkok









4. Fietstocht naar het zuidelijkse punte van Ko Chang en terug








5. Met dolfijnen zwemmen









Oplichterijen in Thailand

Thailand is een veilig land. Wij voelde ons er geen enkele keer onveilig en hebben geen oplichterijen meegemaakt.


Woordjes Thai's die wij hebben geleerd

Nederlands Loes haar Thais
Hallo = Sawadee
Dankjewel = Kop koen
Maakt niet uit = Mai pen rai
De rekening aub = Check bin
WC = Hong naam
Ga! = Pai
Ik heet .... = Chan cheu .....
Noodels = Pad Thai
Getallen tot en met 100

Filmpje van Thailand
De nog niet gebruikte filmfragmenten van onze reis, samengehutst tot een compilatie van Thailand.
| edit post

Thailand ervaren

Reizen, je gaat met andere ogen naar je eigen wereld kijken door andere werelden te ervaren. Het is ervaren van dingen die raar, nieuw, schrikbarend, mooi, indrukwekkend maar vooral 'anders' zijn. Iedereen ervaart een land op zijn eigen manier. Iedereen heeft er zijn eigen gedachtes bij en zal een ander Thialand zien.

Hieronder een kleine greep uit wat wij zagen, proefde, hoorde, voelde, kortom: ervaarde.

Typisch gevoel in Thailand
Wennen
Na aankomst slaat de warmte in ons gezicht, de chaos op straat is overweldigend en het cultuurverschil is onwijs. Wennen aan onze nieuwe omgeving kost even tijd. We beseffen ons dat deze omgeving de komende maanden ons thuis zal zijn. Dit continent met spleetogen, rijst als ontbijt lunch en avondmaal, drukke wegen en onbegrijpelijke gewoontes gaat onze omgeving vormen voor een lange tijd. Van de ene kant voelt dat heerlijk avontuurlijk, van de andere kant komen die eerste dagen een beetje heimelijke gevoelens opzetten. Loesje heeft een beetje last van heimwee :-( Wat zou ze graag een krentenbol van het stoepje eten, de kerkklokken horen luiden, een een kopje koffie zetten met haar senseo. Gelukkig is dit slechts een eerste gevoel en gaan we daarna enthousiast het avontuur tegemoed.

Relaxed
Lees over het beeld van zee, strand en oerwoud op Ko Chang en je kan je voorstellen dat we ons daar heerlijk ontspannen voelde. Relaxed, ontspannen en verwend. Wat was dat weekje heerlijk en wat gaf het een voldaan gevoel.







Typische geuren in Thailand
Aankomst op vliegveld
We slaken een zucht van verlichting. De piloot wenst ons een prettig verblijf en de lampjes "gordel vast" gaan uit. "We zijn er!" Mensen beginnen hun spullen bij elkaar te pakken en staan in de rij in het gangpad om naar buiten te lopen. We doen het rustig aan en kijken een beetje slaperig om ons heen hoe iedereen zich snel naar de uitgang begeeft. Als het vliegtuig bijna leeg is pakken ook wij onze handbaggage en sjokken daarmee richting de slurf. De stuwardessen knikken ons toe en wensen ons een prettig verblijf. "jaja we zijn er!" Buiten het vliegtuig merken we het meteen: we zijn in Azie. Een warme benauwende lucht komt ons tegemoed. Een mengeling van uitlaatgassen, pesticiden en smog verandert de buitenlucht in een zoete walm. De lucht dringt diep door in onze longen en we beseffen dat dit continent ons avontuur gaat vormen. We herkennen de geur van de lucht van de vorige keer in Azie en op een
vreemde manier voelt dat vertrouwd. Thailand, here we come!

Gedroogde vis
"Het is een delicatesse" vertelt een thaise vrouw ons. Ze heeft het over de gedroogde vissen die aan het kleine karretje van de verkoper hangen. Overal langs de kust zie je ze; kleine karretjes geduwd of aan een brommer vastgemaakt waarop eten wordt bereid. De karretjes lijken op een klein aanrechtje. Ze bevatten een bak met gekoeld voedsel of verschillende poedertjes en kruiden om iets lekkers voor de klant te bereiden. Boven dit betreffende 'aanrechtje' is een ijzeren stang gesitueerd waar de vissen aangebonden zitten. Platte, huidskleurige vissen hangen in de zon te drogen, ze lijken bijna doorzichtig. Maar al zou je ze door de kleur nauwelijks opmerken, hun aanwezigheid is niet te missen. Een penetrante geur vergezeld deze
delicatesse en dringt van honderd meter afstand nog door in onze neuzen. Wij vinden de geur misselijkmakend. We kunnen ons niet voorstellen dat dit deze bungelende vissen, dure prodcuten zijn. Voor de Thai is het echter een feestmaal.


Typische geluiden in Thailand
Gezang van monniken bij tempels
Ieder plaatsje in Thailand lijkt te zijn voorzien van een of meer tempels. De rood met gouden daken steken fel af bij de vaak wat armoedige huizen in de rest van het dorp. Langs de weg zie je vaak een versierde poort die de weg naar een tempel toe markeert. In deze tempels wonen monniken die een deel van hun dag vullen met mediteren. Een vorm van meditatie is het zingen van een soort mantra's. Eentonig wordt er door een microfoon een heel verhaal gemompeld. Deze microfoon is verbonden met luidsprekers waardoor de mantra's van verre te horen zijn. De voor ons onbekende woorden klinken monotoon en hol uit de luidsprekers. Helaas geen oppeppend deuntje dat onze beentjes sneller doet werken, maar echt een geluid van Azie.

Melodietje van ijswagen
On the road fietsen we voorbij vele thai. Sommige op weg naar school of op weg naar hun werk, andere zijn aan het werk. Met hun kraampjes verkopen ze goederen aan de mensen langs de kant van de weg. Alle verkopers proberen ze op hun eigen manier de aandacht van hun klanten te trekken. Een grote speaker op hun karretje is geen uitzondering. Door de speaker promoten ze hun goederen in het thais. De ijscoman heeft een eigen manier om zijn komst aan te kondigen. Hij schreeuwt niet de dagelijkse aanbieding door de speaker maar zijn karretje wordt vergezeld door een vrolijke kindermuziek. Een melodietje dat klinkt als een goedkope ringtone klinkt
hol door de speaker. Het klinkt grappig, en is heel herkenbaar. Vrolijk gepiep betekent ijscoman :-)


Typische gezichten Thailand
Het beeld van zee, strand en oerwoud
Het koele water voelt fris aan ons lichaam, het geklots van de golven wiegt ons ligtjes heen en weer, de zon staat aan de hemel en we voelen ons heerlijk. Voor ons alleen maar blauw water tot aan de horizon. We draaien ons om en werpen een blik op het eiland. "Hoe geweldig is dit!!?" Het blauwe water klotst op het witte strand, er liggen wat mensen in de zon te kletsen. Andere hebben schaduw opgezocht onder een palmboom en lezen daar onbezorgd een boek. Bij een groepje palmbomen staan 3 bedden waarop 2 mensen liggen te genieten van een Thaise massage. Daarachter zie je de rieten bar waar enkele mensen met een coctail in hun hand aan het wachten zijn op hun lunch. Achter dit alles doemt het oerwoud op. Dik beboste groene heuvels rijken richting de hemel. "is dit niet fantastisch!!?" Groene heuvels, blauw water, het heeft iets puurs en ontspannends, heerlijk.

Pattaya
Rode lampen, barretjes met dansende meiden, barretjes met dames achter de bar en nog meer barretjes met rode lampen. In week 7 schreven we over ons bezoek aan Pattaya. Op het strand, in hotels en restaurants overal zie je koppeltjes bestaande uit een middelbare westerse man met een jonge thaise vrouw. In heel thailand kom je dit soort stelletjes tegen maar Pattaya is toch wel de thuishaven. De bars zitten vol met vrouwen, kies maar uit. De mannen zitten 's ochtends eenzaam aan het ontbijt om later hun geluk in deze stad te gaan beproeven. Naast bars zie je hier ook agencys die de helpen met papieren om te trouwen en een thaise vrouw mee naar huis te nemen. De sexindustrie is zo visueel aanwezig dat we het schokkend vinden, wat een nightlife.

Druk verkeer bangkok
We komen aan in Thaialnd en daar worden we dus als eerst geconfronteerd met de aziatische drukte. Auto's brommetjers, fietsers, wandelaars, grote karren, bussen, vrachtwagens, alles rijd kriskros door elkaar, chaos. In Thailand houdt iedereen zich nog wel redelijk aan verkeersregels dat het geheel iets overzichtelijker maakt.
Maar de drukte staat op ons netvlies gebrand.


Typische smaken in Thailand
Pad thai
Loes probeerde het na haar verblijf in Thailand 2 jaar geleden ook al in Nederland te bereiden: Pad Thai. Het recept stond in mei 2008 zelfs in de Boodschappen (tijdschrift van enkele supermarkten in Nederland). Maar met hoeveel liefde je het ook probeert te maken in Nederland, de pad thai smaakt niet zo goed als hier. De noodels met ei, groente en tauge zoet/zuur gekruid met knapperige gehakte pinda's zijn heerlijk. Of je ze nu op straat eet vanuit een plastic bakje, of in een luxe restaurant vanaf een mooi bord, het blijft lekker. Het is een veilige keuze omdat je ongeveer weet wat je kan verwachten en het heeft onze buikjes heel wat keren gevuld.

Broodje worst van de 7/11
Voldoende energie binnenkrijgen is belangrijk als je wilt presteren op de fiets. In Europa was het makkelijk om in een supermarkt producten in te slaan die voldoende energie leverde voor lange etappe's. In Azie is dit een ander verhaal. Gelukkig heeft Thailand ook supermarkten. In bijna alle plaatsen van noemenswaardige grote vindt je een 7/11. En bij grotere steden heb je zelfs grote winkelcentra; de Carrefour en de Tesco-Lotus. In deze mega supermarkten verkopen ze (bijna) alles. We slaan hier grote potten pindakaas en nutella in en kopen mueslirepen. In de 7/11 hebben ze verse producten. Dagelijks kopen we hier 2 bruine broden, koffie en gesneden vlees. Ja, onze boterhammetjes worden gewoon belegd met boterhammenworst.
| edit post

China ervaren

5 zintuigen in China

Reizen, je gaat met andere ogen naar je eigen wereld kijken door andere werelden te ervaren. Het is ervaren van dingen die raar, nieuw, schrikbarend, mooi, indrukwekkend maar vooral 'anders' zijn. Iedereen ervaart een land op zijn eigen manier. Iedereen heeft er zijn eigen gedachtes bij en zal een ander Thialand zien.

Hieronder een kleine greep uit wat wij zagen, proefde, hoorde, voelde, kortom: ervaarde.

Typisch gevoel in China

onmacht (niets kunnen lezen schrijven verstaan en zeggen)

Verbazing

Kouw



Typische geuren in China

WC






Mengsel van overgeefsel en rook






Typische geluiden in
China

Traditionele muziek met snerpende viool in het park



Smeckende panda







Electrobikes






Schreeuwende mensen

Geroggel van chinezen

Typische gezichten China



Hoge gebouwen





De muur








Poepbroek





Kaartende ouderen





Typische smaken in China








Tomaat en ei, Vet vlees, Zoet brood, Jakboterthee en jakvlees, Kant en klare noedels, Snacks van de straat
| edit post